Alimentation
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Les bienfaits des probiotiques
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Notre intestin est une très grande source de bactéries. En effet, un système digestif sain en contient environ 100 000 milliards. Étonnamment, nous y retrouvons plus de bactéries que le nombre total de cellules dans notre corps. De plus, la majorité de nos défenses immunitaire se trouve dans cette partie de notre anatomie. Il est donc […]
oct
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Les probiotiques
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On retrouve deux familles de probiotiques. Il y a d’abord la famille des Bifidobacterium bifidum, puis celle des Lactobacillus acidophilus. Les probiotiques sont en fait des microorganismes vivants qui exercent un effet bénéfique sur la santé de l’hôte lorsqu’ils sont absorbés en quantité relativement importante. Ce sont des bactéries ou encore des levures actives souvent […]
oct
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Historique des probiotiques
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En Europe de l’Est, en Russie et au Moyen-Orient, la population consomme des produits laitiers fermentés depuis des centaines d’années et ont toujours considéré que ces aliments étaient source de santé et de longévité. Mais, c’est au début des années 1900 que cette affirmation s’est concrétisée grâce aux études du biologiste russe, Elie Metchnikoff, qui a […]
mai
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L’alimentation
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Si vous ne vous alimentez pas de façon équilibrée, modérée et dans une atmosphère de détente, c’est que vos habitudes alimentaires doivent être changées. Je vous présente quelques principes de base qui vous aideront à changer vos habitudes quotidiennes. Leur application ne demande ni temps ni argent. Premièrement, assurez-vous que votre alimentation contient amplement de protéines, […]