Le diabète et l’insuline
Les îlots pancréatiques, qui sont des ramassis de cellules endocrines, sécrètent quatre hormones dans la circulation sanguine. Chacun comprend une multitude de cellules alpha, qui sécrètent une hormone polypeptidique appelée glucagon, et une masse de cellules bêta, qui sécrètent une protéine dénommée insuline. L’insuline et le glucagon sont des hormones antagonistes qui contrôlent la concentration du glucose sanguin, ou glycémie.