Le glucose, une source d’énergie
L’insuline est une hormone produite par le pancréas et qui permet au glucose, la principale source d’énergie de la respiration cellulaire, de passer du sang jusqu’aux cellules de l’organisme. Les cellules utilisent après le glucose comme source d’énergie. Mais s’il n’y a pas assez d’insuline ou si elle ne permet pas au sucre de circuler du sang aux cellules, le glucose demeure dans le sang. Le taux de glucose est donc trop haut et les cellules n’ont pas accès à l’énergie nécessaire à leur bon fonctionnement. Les symptômes du diabète découlent de ces deux problèmes. Normalement, toutes les cellules du corps humain sont capables d’utiliser le glucose pour produire de l’énergie. Cette énergie se présente sous la forme de la molécule d’ATP. Certaines cellules ont un besoin impératif de glucose comme source d’énergie, c’est le cas en particulier des cellules nerveuses. Lorsque les cellules n’ont pas accès à l’énergie dont elles ont besoin, elles ne peuvent accomplir leur travail, ce qui peut causer de sérieuses répercussions sur l’organisme.